La Agencia de Cooperación Italia / Patagonia Argentina se ocupa de coordinar y organizar actividades entre Italia y la Patagonia Argentina en las siguientes áreas tales como: relaciones institucionales, actividades productivas, desarrollo de corredores turísticos, actividades culturales y educativas.
En el campo de las Relaciones Institucionales promueve encuentros y reuniones, hermanamientos, programas de internacionalización entre organismos e instituciones públicas y privadas.
En el campo Productivo promueve la participación en ferias, misiones comerciales, red de contactos, representaciones comerciales.
En el campo Turístico promueve viajes entre Italia y Patagonia Argentina. Un viaje al encuentro de nuestras raíces y al descubrimiento de emociones nuevas.
En el campo Cultural se ocupa de producir eventos ligados a la cultura italiana y ser un puente permanente entre artistas italianos y patagónicos.
En el campo Educativo y Formativo, desarrolla actividades a través de cursos de alta formación, seminarios, posgrados, prácticas profesionales, pasantías e intercambios.